Salade de légumes aux poires de terre
Pour 6 personnes
- 2 petites betteraves
- 3 carottes de couleurs différentes
- 1 orange
- 1 poire de terre (yacon)
- 1/2 citron
- Vinaigre de riz
- Sauce soja
- Huile de sésame
- Sel
- Sucre
Et je fais quoi avec tout ça ?
Gratin de poires de terre
Pour 4 personnes
- 700 g de poires de terre
- 20 cl de crème liquide
- 2 cuill. à soupe de farine
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
- 25 cl de lait
- 20 g de beurre
On fait comme un gloubiboulga, c'est ça ?
Gateau à base de poire de terre
- 1 kg de poire de terre
- 125 g de beurre
- 125 g de farine
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- coulis + amandes grillées